如何種植大蔥

蔥（也稱為蔥、成串洋蔥和沙拉洋蔥）是各種菜餚的美味補充，從夏季沙拉到炒菜。在鱗莖開始膨脹之前收穫，它們的味道比成熟的洋蔥更溫和，整株植物、鱗莖和葉子都可用於烹飪。它們生長迅速，是生長緩慢的蔬菜之間的理想填充作物。

蔥品種

從種子中種植春洋蔥或沙拉洋蔥為您提供多種選擇。以下是一些需要注意的流行品種：

• 蔥「白裡斯本」 – 快速成熟，非常適合夏季連續播種。九月播種將持續整個冬季。

• 蔥「阿帕奇」 – 一種紫色皮膚的品種，味道溫和，質地酥脆。

• 蔥“盛宴” – 表現良好，對熱和霜黴病具有出色的耐受性。適合連續播種，整個夏天都有收穫。

種植蔥需要什麼：

• 耙

• 花園鐵鍬

• 花園叉

• 鏝

• 蔥子

• 土壤改良劑

• 顆粒肥料

• 園藝羊毛

在花盆中種植蔥：

• 帶排水孔的容器

• 堆肥

播種蔥

大蔥很容易從種子中生長出來，可以在任何肥沃、排水良好的土壤中生長，在充足的陽光下。為了在夏季持續收穫蔥，從 3 月到 8 月每隔三周播種一次。為了在冬天種植蔥，9月播種，春季收穫。

1. 通過清除任何雜草和石頭，在秋季為春季播種準備土壤，並挖掘土壤改良劑或腐爛的農家糞以改善排水。

2. 播種前幾周，耙一些顆粒肥料。將土壤向下踩踏並耙光滑，使表面具有細膩、易碎的質地。

3. 使用棍子、抹子的尖端或耙頭的角，在地面上畫淺通道（稱為鑽頭），深 0.5 釐米（1/4 英寸），相距 15 釐米（6 英寸）。

4. 將蔥籽薄薄地播種在鑽頭中，並用土壤覆蓋。用羊毛覆蓋地面，以防止鳥類在幼苗出現時拉起它們。

5. 每三周播種一次新種子，在整個夏季持續供應。

在花盆裡種植蔥

要在花盆中種植蔥，請選擇排水孔良好的容器，並用良好的盆栽堆肥填充。將種子撒在表面上，並覆蓋 1.5 釐米（1/2 英寸）的堆肥。水剛好足以潤濕堆肥。

在水中種植蔥

如果您沒有空間在戶外種植蔥，您可以在室內用一罐水重新種植商店購買的蔥，為您提供現成的美味葉子供烹飪。以下是在水中種植蔥的方法：

1. 選擇在植物底部有幾個根的蔥。

2. 修剪葉子的頂部。

3. 將蔥放入透明玻璃罐中，裝滿水，使植物的白色球莖末端在水下。將罐子放在陽光充足的位置。

4. 切掉單個植物的綠葉，因為它們需要烹飪，並將底座留在水中以重新長出新鮮的葉子。

5. 每2-3天換一次水以保持新鮮。

如何照顧大蔥

在乾旱時期澆水，並定期澆灌容器種植的蔥以保持堆肥濕潤。不要過度澆水，因為這會使植物容易患上霜黴病等疾病。 定期除草，最好是手工除草，因為大蔥的根很淺，可能會被鋤地損壞。

如何以及何時收穫大蔥

大蔥在播種后八周左右就可以收穫了，當時植物高約 15 釐米（6 英寸），鱗莖仍然很小，直徑不到 2.5 釐米（1 英寸）。根據需要用手拉起植物，使用手叉或抹子提供説明。 儲存蔥

蔥最好在收穫后立即使用，但它們可以存放在冰箱的密封塑膠袋中長達兩周。 或者，將收穫的蔥放入一罐水中以保持新鮮，直到您準備好使用它們。您也可以使用這種方法在水中種植商店購買的蔥。

如何照顧大蔥

在乾旱時期澆水，並定期澆灌容器種植的蔥以保持堆肥濕潤。不要過度澆水，因為這會使植物容易患上霜黴病等疾病。 定期除草，最好是手工除草，因為大蔥的根很淺，可能會被鋤地損壞。

如何以及何時收穫大蔥

大蔥在播種后八周左右就可以收穫了，當時植物高約 15 釐米（6 英寸），鱗莖仍然很小，直徑不到 2.5 釐米（1 英寸）。根據需要用手拉起植物，使用手叉或抹子提供説明。 儲存蔥

蔥最好在收穫后立即使用，但它們可以存放在冰箱的密封塑膠袋中長達兩周。 或者，將收穫的蔥放入一罐水中以保持新鮮，直到您準備好使用它們。您也可以使用這種方法在水中種植商店購買的蔥。